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“概念米”泛滥,如何挑选安全大米?

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很多概念米都是噱头,米的价格被概念抬高了,一般都是用来送礼的,不适合百姓日常生活消费。那么总样才能挑选到既价格适中又安全放心的好大米呢?我给您几点建议,供您参考。

第一,市场上常见的几个大品牌的米是可以信赖的,毕竟是大公司,还是不敢造假的。

第二,要在正规渠道购买,一些大的超市或离自己家比较近的粮店。

第三,选购一些带有绿色标志,有机标志,原产地标志的大米,毕竟是经过检测的。

第四,看包装上的标签是否完整真实,这个在网上都能查到,也不难,比如用手机扫扫包装上的条形码。

第五,实际最好的办法就是朋友间推荐的大米,毕竟已经实际检验了,不用你在研究了。

官方账号很会邀请,这个问题本人是纯专业和职业的了,不只告诉你怎么挑安全大米,还告诉你怎么识别各个档次的大米,和一些你不知道的常识。

关于概念米,不用考虑太多,纯是噱头,老百姓并不感兴趣,只有少量消费者消费。我们就不去管他,我只说我们大多老百姓如何买到各个价位的好大米,安全大米,从低档到高档。我说的方法是既简单,又实用,还快速的方法,网上的专家式的辨别方法不实用。看到我的的文章,今天你赚到了。

大米首选东北大米,除非你家穷的不行,东北大米价位也是老百姓正常消费的价位,所以想吃好大米必选东北大米,所以产地的问题解决了,不要问我为什么,不要怀疑职业玩家。你听我的就行。

如果买袋装的,无论是10斤20斤还是45十斤的,只要它是袋装的,看封口线,单色线尽量pass,尽量选双色线封口的,一般是红白两线封口,因为单色线的封口,用小型封口机就可以封,小形单色封口机便宜的很,200左右就一台,用着还方便,别说小作坊,就是10平米的小粮店都有,只不过不会让你看到他在用。市面上小型米袋1元左右一个,50斤的米袋2块左右,各种品牌的,买回来自己灌米封口,有良心的把价位低的灌到品牌好的米袋里封口。没良心的把陈米混在新米里封口。明白?而双色线封口机价格比较昂贵,所以基本是大厂家在用,可以起到防伪作用。但老百姓很少注意这个细节。所以你知道袋装米怎么选了?白面同理。别光看袋皮。

散装米,怎么看?我们都说买新米,新米口感好,好吃有营养,但要记住一点,所谓的新米都是以稻谷加工为准,什么时候稻谷加工去壳了

什么时候叫新米,一般都不是当年的稻子。只不过我们叫新米而以,实际上都不是当年丰收的米。你吃的新米是今年加工破壳的,但是哪年种的,对不起,我也不知道。我只能告诉你的是,你吃的今年的新米,肯定不是今年地里收的。今年收的稻子都在库里放着那,有可能明年加工,那就是明年的新米了。

看新米不用那么费事,保证手不是出汗的情况下,抓一把米用力一握,会沾在手上很多,这就是新米了。因为有水份。陈米没有水份,是不沾手的,原理很简单,如果是去年的米水份这么大,早就发霉了。当然也有不沾手的新米,那是因为加工厂出厂时直接烘干了,怕变质。米商在进米的时候,加工厂都会问你要烘干几成的米。但我们不管,烘干的米口感不佳,营养也缺失了,你就记住,不沾手,不买。

然后就看,看什么,现在的加工技术很高,陈米都可以再加工变得鲜亮,所以别听网上专家们看那个看这个的。我明确的告诉你,看不出口感,也看不出质量。那我们看什么?能看价位,圆粒米价格最低,普长粒价格中档,特长粒价格最贵。但不等于圆粒米便宜就不好。它就是那个品种而已。看的目的就是,你只要别用长粒米的价格买了圆粒米就好。

然后是闻,4元以下一斤的米,只要你能闻出香味来,果断放弃,加香精了。这个价位档次的米达不到这种程度。不可能的,所以闻下有没有香味,尤其是所谓的什么香米什么的。另外就闻变没变质了。变质不是你光看就能看到的,如果能看出来的时候已经可以喂狗了。其实很多米行的大米都有轻微的变质,可能你就经常买,你只是觉得不好吃而已,并没觉得什么,其实有时候是他们已经开始变质了只不过刚开始。所以一听要细闻,相信我,你能闻出异味来。但要注意力集中。不集中,你就忽略了。就变成口感不好了。

最后是几个事项,五常大米,我可以很明确的告诉你,都是五常本地的厂子,但大米……。想到封口机了吗?五常大米最便宜便宜的价位在6块左右,不是纯正的,有混合,但口感营养绝对超越其他产地的大米,这个档次的大米对老百姓来说算高档了,再好的大米,不再讨论范围了,跟我们百姓无关了。

至于米粒发黄啊什么变暗啊这类变质的常识,包括你吃两粒什么的,我都不多说。我说的都是我觉得最实用的,老百姓可能不知道的一些注意的地方。

谢谢!!

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